El ayuno intermitente con café: La nueva dieta que causa sensación en Silicon Valley

El que sea tendencia, no quiere decir recomendable o del todo efectivo.

Lo cierto del caso es que en el famoso, Silicon Valley, ha causado conmoción una nueva rutina para perder peso.

Se basa en ayunar y tomar hartas cantidades de café.

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Foto: Caraotadigital

Repetimos, el que sea tendencia, no quiere decir recomendable o del todo efectivo, pero aun así vale curiosear de vez en cuando.

El ayuno intermitente consiste en no comer durante cuatro o cinco días, solo manteniéndote tomando café.

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Foto: Fitnessrevolucionario

Sí, está muy alejada de las fieles recomendaciones de comer cinco porciones de comida saludable durante 5 veces al día, o no saltarse ninguna comida.

Entre sus múltiples beneficios se promueve por ayudar a mejorar el autocontrol, reducir los triglicéridos y los indicadores de inflamación, además de que la cafeína aporta una mayor oxidación de grasa.

Pero, ¿es realmente funcional?

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Foto: Vitónica

De acuerdo al dietista – nutricionista, Aitor Sánchez, “hay que sacudirse un poco la falsa creencia de que hay que comer sí o sí cinco veces a lo largo del día, o que es irresponsable saltarse comidas. No, lo que es irresponsable es comer basura alimentaria constantemente”.

Igualmente el experto agrega “la alimentación forma parte de nuestra cultura, de nuestras reuniones, de nuestro disfrute. Lo lógico sería encontrar un modelo de alimentación saludable, sin tener que llegar a estas prácticas de tres días de ayuno con café, y monitorizándote glucosa y cuerpos cetónicos”.

¿Bien vale arriesgar el todo o nada?

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Foto: Entrenamiento

En realidad, no. El ayuno debilita a las personas de obtener un estado nutricional correcto.

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Foto: Latinamoms

“Personalmente pienso que erramos en el tiro con cada una de estas modas. Pretendemos solucionar problemas nutricionales derivados de una conducta alimentaria irresponsable, con compensaciones que mal ejecutadas puede llegar a ser igual de irresponsables”, enfatiza el experto.

Con información de La Nación, Vitónica y El País


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