La última moda culinaria del verano: ¿La cerveza ramen?

Una cosa es comerse una buena sopa de ramen con los deliciosos fideos y todo el sabor de su caldo. Así también nadie se puede resistir a una fría y refrescante cerveza. ¿Pero los dos a la vez?

Creo que, como ya el ramen no es una novedad, comenzaron a experimentar con variaciones de este plato; pero tal vez este se pasó de “original”.

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El restaurante canadiense Yuu Japaneese Tapas, en Vancouver, ofrece ahora la cerveza ramen en su menúu. Y tal como te lo puedes imaginar, es un gran tarro de cerveza con el ramen servido dentro.

Afortunadamente solamente tiene de cerveza el “plato” en el cual es servido, ya que su forma de preparación consiste en sumergir los fideos ramen en un caldo frío hecho de escamas de pescado, mientras que la capa de espuma en la parte superior de hace con claras de huevo y gelatina.

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Puedes escoger que te lo sirvan con pollo o tempura vegetariana.

Aunque no es un plato TAN extraño, voy a tener que pasar en la parte de caldo de pescado frío con una espuma de gelatina. Es un NO para mí.

Con información de Upsocl.

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